Tendinte noi in prelucrarea sustenabila si trasabilitatea productiei agricole - Elena Bonciu, Liviu Olaru
86.93 RON
Lucrarea Tendinte noi in prelucrarea sustenabila si trasabilitatea productiei agricole descrie tehnologiile moderne, sustenabile, de procesare a principalelor materii prime vegetale (cereale, oleaginoase, sfecla de zahar, fructe, legume, tutun, etc.) precum si elementele de trasabilitate asociate, in contextul sigurantei alimentare si al necesitatii cresterii increderii consumatorului.
Lipsa Stoc