Retete vegane fara gluten si cu un continut redus de glucide fermentate - Angela Poch

O alimentatie cu un continut redus de glucide fermentabile este deja do vedita eficienta in cazul sindromului de colon iritabil. Aceasta carte este o colectie de retete din cele pe care le foloseste insasi autoarea. Ea nu este un ghid alimentar pentru persoanele cu aceasta afectiune. De aceea este nevoie de o intelegere a acestui tip de alimentatie inainte de a incerca sa-l urmezi. Nota Cartea are 98 din retete vegane. Exista insa si retete in care se folosesc oua. Am inclus de asemenea niste sfaturi si o reteta pentru non-vegetarieni pentru a-i ajuta pe cei care nu mananca doar vegan. Angela Poch a descoperit ca alimentatia pe baza de plante i-a ameliorat sindromul de colon iritabil lucru care a determinat-o sa devina mai intai vegetariana apoi vegana acum fiind flexitariana. Cu 13 carti de retete publicate 35 de ani de experienta in gatit o diploma de la Universitatea Top Chef si o diploma in nutritie ea nu doar ca stie cum sa gateasca delicios dar stie si cum sa mananci bine pentru a fi sanatos. Peste 10 000 de persoane au urmat cursurile ei on-line si a publicat 5 carti despre sanatate din perspectiva alimentatiei bazate pe plante. Angela este de ase menea consilier si trainer personal specializat in nu tritie bazata pe plante sanatate si wellness sanatate spirituala si stil de viata sanatos. Lipie din quinoa Moale frumos aromata texturata si usor de facut. Ingrediente 2 cesti faina de quinoa 1 lingurlta sare 1 lingurita mix Italienesc de ierburi p. 10 optional 1 1 2 ceasca apa Indicatii Se preincalzeste cuptorul la temperatura de 190 grade C. Se amesteca ingredientele uscate. Se adauga treptat apa si se amesteca pana se formeaza un aluat omogen. Se acopera cu folie de plastic si se lasa 5 minute. Se intind doua foi de copt. Cu mainile umezite se imparte aluatul in 6. Se ia o portie din aluat se face o bila se preseaza pe foaia de copt pana la grosimea dorita aproximativ 6 cm . Se repeta operatia pentru restul de aluat. Se coace 10 minute dupa care se intoarce pe partea cealalta pentru inca 10 minute. Cand se rumeneste se scoate de la cuptor si se lasa la racit pe un grilaj metalic. Umeziti-va mainile pentru a preveni lipirea aluatului. CUPRINS Substituenti paste Paine sl altele Idei pentru micul dejun Chiftele aperitive altele Paste orez sl altele Supe salate sl legume Deserturi sl altele Anexa Index