Practici culinare evreiesti in lumea larga. O scurta istorie - Hasia R. Diner, Simone Cinotto
44.4 RON
"Eseurile de fata, fiecare concentrat asupra unui anumit moment din istoria evreimii, arata in mod clar ca mancarea conteaza. Istoria evreilor, migratiile lor, tipicurile de asezare si contururile vietii comune nu pot fi povestite fara hrana. Desi singura nu a influentat decisiv istoria evreilor, mancarea, intotdeauna prezenta, nu poate fi ignorata.
N/A