Piscicultura practica - Nicolae Gh. Turliu

Piscicultura este un domeniu din ce in ce mai profitabil in conditiile actuale. Cererea de peste (carne alba si sanatoasa) este crescuta, preturile pe piata fiind mari.Cresterea pestilor nu este o ocupatie complicata fiind necesre informatii corecte pentru a avea rezultate substantiale.Introducere … 111Obiectul si importanta pisciculturiiCorelatia pisciculturii cu alte domenii economiceResponsabilitatile actuale si de perspectivaTerenul si apa … 16Apa ca mediu de viata pentru pestiCaracteristicile mediului acvaticMasuri pentru prevenirea si combaterea poluarii apelor piscicoleReproductia pestilor … 39Factorii care influenteaza gametogeneza, reproductia, dezvoltarea embrionara si postembrionaraFactorii interniParticularitati in reproductia pestilorReproductia naturala si artificiala la pestiTaxonomia speciilor de pesti din Romania … 54Tehnologia de crestere a ciprinidelor (crapilor)… 59Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii ciprinicoleCompartimentarea terenului pentru crescatorii de tip intensiv si semiintensivAmenajari piscicole si constructii hidrotehniceCriterii si scheme generale de amenajareAmenajari sistematice (gospodarii de helesteie)Constructii specifice unitatilor sistematiceAmenajari semisistematiceConstructiile hidrotehnice ale amenajarilor semisistematiceLucrari auxiliare in amenajarea iazurilorTehnologia cresterii crapului in iazuri si helesteieCaracteristicile biologice ale crapului (Ciprinus carpio)Tehnologii moderne de crestere intensiva a crapuluiTehnologia cresterii altor specii de ciprinideAlte specii de pesti crescute impreuna cu crapulTehnologia de crestere a altor specii de pesti … 164Reproducerea catastomidelorCresterea speciilor originare din IndiaCresterea speciilor originare din Africa – genul TilapiaTehnologia de crestere a salmonidelor (pastravilor)… 172Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii salmonicoleCompartimentarea terenuluiLucrari de constructii in amenajarile salmonicoleAmenajarea bazinelor naturale de apa in regiunea de munteTehnica cresterii salmonidelorReproducerea artificiala la pastravFurajarea pastravuluiPastravul curcubeu – Onchorhynchus mykiss WallbaumTehnologia de crestere a sturionilor (Sturionicultura) … 204Date generale privind biologia si ecologia sturionilorCaracteristicile tehnice ale statiunilor de reproducere artificialaTehnologia reproducerii artificialeTehnologia de crestere a salaului (Sandrocultura) … 216Ecologia si importanta economicaCaracteristicile tehnice ale statiunii de reproductie dirijata si artificialaTehnologia reproducerii dirijat-artificialeTehnologii moderne folosite in cresterea altor specii de pesti … 222Cresterea somnului (Silurus glanis, fam. Siluridae)Cresterea stiucii (Esox lucius, fam. Esocidae)Cresterea anghilei (Anguilla anguilla, fam. Anguillidae)Cresterea chefalului (Mugil cephalus, fam. Mugilidae)Cresterea calcanului (Schophthalmus maeoticus, fam. Bothidae)Cresterea cambulei (Pleuronectes flesus luscus, fam. Pleuronectae)Importanta pestelui si a subproduselor acvatice. Pescuitul. Depozitarea. Transportul pestelui viu … 230Recolta productieiLucrari practice … 234Exteriorul pestilorDeterminarea sexului la pestiTestarea caracterelor sexuale ale reproducatorilor. Recunoasterea sexelorDeterminarea varstei pestilorBiometria pestilorInregistrarea datelor obtinute prin masuratoriPrelucrarea datelor obtinute prin masuratoriPrincipalii indici folositi in selectieMarcarea pestilorColectarea si expedierea probelor de furaje si apa pentru analizele de laborator … 256Determinarea pH-ului si oxigenului din apaCombaterea "infloririi apei"Instrumente si unelte de pescuit … 262Confectionarea instrumentelor de pescuitMasurarea unei plase pescarestiNecesarul de unelte de pescuitCunoasterea principalelor boli si daunatori ai pestilor … 265Boli infectioaseBoli parazitare (invazie)Parazitoze vegetale (micoze)Parazitoze animaleInfestari cu crustacee paraziteOrganizarea, management, programare (planificare) indicativa in fermele piscicole … 275Organizarea munciiProgramul zilnic de lucruRetribuirea muncii in fermele piscicoleCalculul costului de productie – normativul financiarEficienta economica a exploatarilor piscicolePlanificarea productiei … 285Planificarea productiei totalePlanificarea productiei marfa (plan de vanzare)Planificarea productiei de carnePlanificarea greutatii vii pentru livrare sau la sfarsit de anPlanificarea sporului de crestere in greutatePlanificarea necesarului de furaje. Intocmirea balantei furajere … 289Decizia de conducere si procesul decizional … 291Cerintele de management al activitatii fermelorAnaliza tehnico-economica in cadrul fermei … 293Etapele analizelor tehnico-economiceTipurile analizelor tehnico-economiceMetode folosite in analizele tehnico-economiceAnalize tehnico-economiceSpecializarea si marimea unitatilor piscicole … 299Specializarea productiei in pisciculturaMarimea unitatilor piscicoleOptimizarea marimii fermelorMarimea optimaPlanificarea cantitatii de puiet si productiei de pestePlanificar...