Cutit de bucatar Hasaki, Ambrogio Sanelli,Hendi, (L) 290 mm

192.38 RON
HASAKI inseamna Cutting Edge in japoneza de unde numele perfect pentru linia profesionala de cutite in stil japonez a lui Ambrogio Sanelli. Lamele de cutit sunt fabricate din otel inoxidabil NITRO-B special modificat X50CrMoVN15 AISI440B - in care adaugarea de particule de azot imbunatateste semnificativ proprietatile anticorozive si duritatea finala dupa imbunatatirea termica Duritate 57-58 HRC. Conform tehnicii japoneze cutitele sunt ascutite pe o parte astfel incat mancarea sa fie in contact cu lama doar pentru o clipa - aparitia frecarii este redusa la minimum

N/A